垃圾处理利用工艺，是要最大限度地回收有用成分，而只销毁（或转化为新的产物）数量相对不大的部分垃圾。
       回收垃圾有用成分所可能采用的方祛，基本上是熟知的，即选犷时使用的重力法、浮选、磁力分选、静电分选等 方法。究竟采用哪种方法，视分离成分的性质而定。对子垃 圾处理工艺来说，成分的物理特性是至关重要的，其中主要特性是：密度、沉降逮度、磁化率、导电串等。
       在垃圾分离采用的方法中，用水作分离介质的为握祛，用空气的为‘千法”。垃圾处理，以干法更为适用。千法的优点是：不用水，无废水，而废水净化、排放不仅费力，还要很多费用，不会产生强烈的不良气味，纸纤维污染较少，性状佳，分离出的废纸长距离运送费用低而采用汾法分离时，还需进行于燥。
       回收废纸的基本方法（同时将垃圾分为轻重两种组份） 是气流分选。黑色金属是豉磁性物质，可通过磁力分选法回收。、回收垃圾中的有色金属期采用电动式分选法。而塑料薄膜和废纸需利用静电分选法分开。
       上述各种垃圾畜集方法，均采用空气作为分离介血，即 所谓“于法”。从垃圾的废弃食物中分出杂质时要采用盆力法，虽需用水，但数量不大。